Schutznetz zum Trocknen von Fleisch







Halte dein Fleisch während der Reifung sicher und hygienisch mit diesem feinmaschigen Schutznetz. Speziell für die Fleischtrocknung entwickelt, bildet dieses flexible Netz eine Schutzbarriere gegen Insekten, Fliegen und Verunreinigungen, während es gleichzeitig für eine optimale Luftzirkulation sorgt.
Anwendung: Nachdem du dein Fleisch mit Metzgergarn oder dem Zubehörhaken am Meatdryer-Haken aufgehängt hast, öffne die Oberseite des Schutznetzes und ziehe es vorsichtig von unten nach oben über das Fleisch. Schließe die Oberseite und binde die Schnur am oberen Haken deines Meatdryers fest.
Wichtig: Achte darauf, dass das Netz weder das Fleisch berührt (um Kontaminationen und den Zugang für Insekten zu verhindern) noch den unteren Teil des Hakens (um eine präzise Gewichtsmessung zu gewährleisten).
Ein unverzichtbares Zubehör für die sichere Fleischveredelung zu Hause – egal ob im Schuppen, in der Garage, auf dem Dachboden oder in Außenbereichen, in denen Insekten vorkommen können. Das atmungsaktive Netz garantiert einen optimalen Luftstrom bei höchsten Hygienestandards und ist damit perfekt für Umgebungen geeignet, die nicht vollständig versiegelt oder klimatisiert sind.
Welches weitere Zubehör benötigst du?
- Metzgergarn: Für kleinere bis mittelgroße Stücke wie Salami, Pancetta, Biltong, Wildstücke und Trockenfleisch.
- Zubehörhaken: Für schwerere, hochwertige Ganzschinkenstücke wie Parmaschinken, Iberico-Schinken und Prosciutto.
- Werkzeugrolle: Hochwertige und geschützte Aufbewahrungsmöglichkeit im handwerklichen Stil für Ihre Fleischtrocknerhaken und Zubehörteile


