Zubehörhaken zum Aufhängen von Fleisch








Erweitere deine Möglichkeiten beim Pökeln und Trocknen mit dem Meatdryer-Zubehörhaken – entwickelt für ambitionierte Selbermacher, die mit hochwertigen Stücken wie Parmaschinken, Iberico oder ganzem Prosciutto arbeiten.
Dieser maßgefertigte Fleischhaken aus Edelstahl wurde speziell für den Meatdryer entwickelt und garantiert einen perfekten, stabilen Sitz, der während des gesamten Trocknungs- und Reifezyklus präzise Gewichtsmessungen ermöglicht. Die scharfe Spitze sorgt für sicheres Aufhängen schwererer Stücke, ohne Gefahr des Verrutschens oder Einreißens.
Man nennt ihn auch Fleischhaken: Er übernimmt die Aufgabe der klassischen Fleischhaken in Speisekammer oder Kühlraum – gefertigt nach den Toleranzen des Meatdryers, damit die Gewichtsmessung genau bleibt.
Anwendung: Stich mit dem Haken seitlich oder am Rand in dein Fleischstück ein. Lass dabei genügend Abstand zum Rand, um ein Ausreißen zu verhindern und zugleich sicheren Halt zu gewährleisten. Das präzisionsgefertigte Design rastet perfekt in deinen Meatdryer ein und bleibt selbst bei schweren Premium-Stücken stabil. Im Gegensatz zu Metzgergarn, das bei schwereren Stücken reißen oder einschneiden kann, bietet der Zubehörhaken über Monate der Reifung hinweg zuverlässigen Halt.
Hänge Fleisch niemals direkt an den Meatdryer-Haken.
Der lebensmittelechte Edelstahl sorgt für Langlebigkeit und Hygiene bei wiederholtem Gebrauch. Reinige ihn zwischen zwei Projekten einfach in der Spülmaschine – besondere Wartung ist nicht nötig. Dieses professionelle Zubehör ist dafür gebaut, unzählige Zyklen zu überstehen.
Welches weitere Zubehör brauchst du?
- Metzgergarn: für kleinere bis mittelgroße Stücke wie Salami, Pancetta, Biltong, Wildstücke und Jerky
- Fliegenschutznetz: zum Aufhängen von Fleisch in Schuppen, Garagen, Dachböden, im Freien oder an Orten, an denen Insekten oder Fliegen vorkommen können
- Werkzeugrolle: hochwertige, geschützte Aufbewahrung im handwerklichen Stil für deine Meatdryer-Haken und dein Zubehör


