Guida introduttiva

Ti stai avvicinando ora alla produzione di salumi? Scopri come configurare il tuo Meatdryer, scegliere la tua prima ricetta e preparare in casa un prosciutto, un biltong o un jerky perfetti — passo dopo passo.

Una introduzione

  • Meatdryer hook, butcher twine, parma ham, protective net, sharp meat hook

    Acquista

    • Prendi il tuo Meatdryer con
      spago da macellaio, gancio accessorio e sacco a rete per salumi
    • Installa l'app
  • Curing and salting meat with spices

    Prepara

    • Seleziona una posizione adatta
    • Esplora le nostre ricette
    • Prepara la carne per la stagionatura
  • Meat hook with protective insect net

    Appendi

    • Inizia una nuova sessione nell'App
    • Azzera il gancio (senza carne)
    • Appendi la tua carne al gancio
  • Meatdryer mobile curing, aging and meat drying app with recipes

    Monitora

    • Monitora i progressi nell'app

Prima di iniziare

Prima di usare il tuo Meatdryer, assicurati che il gancio sia carico e di aver letto le informazioni importanti sulla sicurezza nel manuale utente. Installa l'app e segui le istruzioni.
Meatdryer hook charging via USB with flashing white lightMeatdryer hook charging via USB with flashing white light

Carica il tuo gancio

Collega il dispositivo a un caricabatterie USB. Possono essere necessarie fino a 2 ore per una ricarica completa, a seconda della potenza erogata

Installa l'App

Leggi il manuale utente

Scarica

Esplora le nostre Ricette e Storie

Visualizza tutto

Metal pot with chopped smoked pork belly meat on a dark surface with candles in the background, boeuf bourguignon
Stone fireplace with a fire burning inside, surrounded by wooden furniture.
Silhouettes of trees at sunset over a lake in Sweden